您的当前位置:首页 > 焦点 > 饭堂香芋扣肉正宗做法窍门(饭堂香芋扣肉正宗做法窍门是什么) 正文
时间:2024-09-21 23:00:43 来源:网络整理 编辑:焦点
今天给各位分享饭堂香芋扣肉正宗做法窍门的知识,其中也会对饭堂香芋扣肉正宗做法窍门是什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录一览:1、香芋扣肉最简单做法2、香芋
今天给各位分享饭堂香芋扣肉正宗做法窍门的知识,其中也会对饭堂香芋扣肉正宗做法窍门是香芋香芋什么进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的扣肉扣肉问题,别忘了关注本站,正宗做法正宗做法现在开始吧!窍门窍门
第二步、当筷子能轻松扎进五花肉里,窍门窍门就可以捞出了。饭堂饭堂准备一些红烧酱油,香芋香芋涂抹在五花肉的扣肉扣肉表面,静置10分钟,正宗做法正宗做法待酱油被吸收后,窍门窍门上色就完成了。第三步、炸肉,是扣肉最重要的一个环节,能炸出肉香味和酥烂的口感。
香芋的做法香芋扣肉用料:五花猪肉(宽7公分)调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱制法: (1)五花肉煮肉汤留用。芋头去皮,切长方薄片。(2) 炸油烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出。
方法/步骤分步阅读 1 /8 准备猪肋条600克、芋头400克、萝卜100克、小麦粉10克、茴香籽4克、猪油60克。2 /8 取新鲜萝卜洗净用特制工具椎成丝,晒干。
放入肉末翻炒松散。一边按压一边翻炒,肉末会慢慢变色并散开,如果是一坨一坨的说明剁的不成功,肉最好切成小块再剁碎。加入1勺食用盐,1勺生抽,1大勺蚝油调味。翻炒均匀使肉末上色,喜欢汤汁多的可以加点水。
香芋扣肉 用料:五花猪肉(宽7公分)调料:酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱 制法 (1)五花肉煮肉汤留用。芋头去皮,切长方薄片。(2) 炸油烧热,先将芋头入锅炸至金黄色捞出。
1.腌制时间到后,准备一个蒸碗,一片扣肉夹一片芋头,皮朝下放入碗中,蒸锅里加入水,把扣肉放进去蒸,水开开始计时,蒸一个小时,时间到后,把蒸碗拿出来,倒扣在盘子里,香芋扣肉就做好了。
2.五花肉先整块煮熟,取出后用调味料腌10分钟,使外皮均 匀蘸上酱油后,放入热油中炸至上色捞出,立刻泡冷水。
3.第七步,利用蒸扣肉的时间,可以把花菜洗净,切成小块,锅里倒入适量清水烧开,加入少许盐和油,把花菜煮熟,之后捞出来沥干水分,留作备用。蒸熟的香芋扣肉先把汤汁倒入一个小碗中备用。然后把香芋扣肉倒扣在盘中。
4.芋头 适量 酱油适量 五花肉四方一块 盐 适量 腐乳 适量 方法/步骤 1 把肉放在冷水里煮熟。把盐擦在皮肤上,用牙签均匀地刺入。
5.扣肉不能直接蒸,那样腥味大,而且颜色不好看。需要多做这几步,就是煮肉、上色、炸油、浸泡、再上色,这样扣肉红亮诱人,口感酥烂,不油腻。煮肉时,除了葱姜、料酒,还有一样不能少,那就是糖色。
1.第一步:五花肉焯水 起锅烧水,五花肉切成9厘米左右的大块,冷水下锅,加生姜、八角、料酒。煮到用筷子可以从猪皮往下插下去就行。
2.广东香芋扣肉的做法如下:锅内放入适量清水,再加入花椒粒和几片姜,再将五花肉放入煮至7-8成熟捞起过冷。沥干水分后,在肉皮部分用牙签插上小洞洞,然后再用老抽涂抹上色。芋头去皮切成约3CM厚的片。
3.请点击输入图片描述 把刚才煲五花肉的汤汁倒入锅里同煮,加上适量薯粉打芡,把酱料煮至浓稠即可。
4.做法:五花肉煮肉汤留着,把肉的皮用牙签插很多小洞洞,芋头去皮,对半切开再切成0.7CM。
5.香芋扣肉最正宗的做法:将香芋切成长6厘米,宽5厘米、厚4厘米的长方块;用火燎去肉皮上的毛,刮洗干净,放入沸水锅中煮至七成软烂时取出,要用(老抽10克)涂匀。这样[是为了炸扣肉时更容易上色好看)呵呵。
这篇文章关于饭堂香芋扣肉正宗做法窍门的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于饭堂香芋扣肉正宗做法窍门是什么、饭堂香芋扣肉正宗做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
油價走高、美債殖利率攀升 美股三大指數下跌2024-09-21 22:52
县委宣传部举办干部荣誉退休仪式 宿松新闻网2024-09-21 22:44
宿松县总工会开展“三八”劳动妇女节系列活动 宿松新闻网2024-09-21 22:41
三大指数强势反弹沪指涨0.79% 房地产板块走强2024-09-21 22:26
《光開門就很忙了》任容萱準備驚喜 成員們感動哭成一片2024-09-21 21:46
百亿私募大举加仓 “中特估”成香饽饽2024-09-21 21:46
茅屋为秋风所破歌的主旨 茅屋为秋风所破歌的主旨情感2024-09-21 21:20
县委史志室真心实意为企服务 宿松新闻网2024-09-21 21:14
醫曝「1水果」比瀉藥更能解便秘 多吃10種食物也能防大不出來2024-09-21 21:14
49家拟赴境外IPO企业已提交备案申请 目前监管层鼓励渠道畅通2024-09-21 20:31
胡宇威曝「紐約結婚浪漫過程」 甜笑陳庭妮認真貌很美2024-09-21 22:49
县直机关工委参加全县全民义务植树活动 宿松新闻网2024-09-21 22:11
奚梦瑶奚梦瑶2024-09-21 21:54
县纪委监委:巡察“双反馈” 压力“双传导” 宿松新闻网2024-09-21 21:23
跨越山川,联通未来:中国铁路营业里程突破16万公里2024-09-21 21:23
指数午后继续回落 房地产开发板块涨幅居前2024-09-21 21:22
1.89万亿元现金分红创历史年度新高 A股高分红夯实市场价值投资基础2024-09-21 21:08
宿松县文学艺术界举行学习贯彻党的二十大精神宣讲会 宿松新闻网2024-09-21 21:04
沒做過想「嚐鮮」申請心理諮商 醫師批濫用:應調整適用對象2024-09-21 20:46
县委统战部党支部召开2022年度组织生活会暨民主评议党员大会 宿松新闻网2024-09-21 20:16